キャンプ２日目

キャンプのご報告の続き…

今回のキャンプ場は九十九里沿いにあって、キャンプ場から林（防風林？）を抜け
遊歩道を渡ると海が一面に広がっている。海までは歩いて３分位かな…
しかし…残念ながら初日に海に向かった際は、遊歩道手前に海水が溜まっていて
海まで到達することができなかった…

２日目、再度挑戦。遊歩道の手前に溜まった海水も膝下位までになっていたので
ジーパンの裾をまくり上げ、すずりを抱きかかえて海へ。
まだ台風の影響か、かなり波は高く灰色の海。

すずりは大きな波や大きな波の音を気にすることも無く、波と楽しく追いかけっこ。

暫く波との追いかけっこを楽しんだ後、気合を入れ直し波に挑むことにしたよう…

えっ、まだ行くの？ジーパンが濡れちゃうんですけど…（ｂｙ　もう１人の飼い主）

キャンプ２日目の夜のメインメニューは「ポトフ」、またダッチオーブンの出番です。
キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギをザクザク切って、ソーセージと一緒に
煮込むだけの簡単料理、塩と胡椒だけで薄味に仕上げ出来上がりです。

こちらが出来上がった、「ポトフ」。キャベツの芯の芯まで柔らく仕上がりました。
ダッチオーブンは魔法の鍋！ダッチオーブンのおかげで美味しくできました。

余った食材を使って、鉄板でアウトドア料理の定番「焼きそば」を作りました。
我が家はダッチオーブン料理が多いので珍しいかも…

こちらは、チキンをハーブソルトで味付けし網焼きにした「チキンのハーブ焼き」
ビールのお供のはずが、いつの間にか子供たちに完食された！ひぃ～
フランスパンも添えて、のんびりディナーを楽しみました。

寒さが厳しくなるので今回のキャンプが、今シーズン最後のキャンプかなぁ…
来シーズンのキャンプは、３月から始動というところでしょうか？

コメント 2

お帰りなさい！
楽しめたご様子。。。。よかったですね～
美味しいものがたくさん！
うーん・・・・食べたーい。。。こんな夜更け、目に毒です。
by 黒組 (2006-10-31 02:38) 

今回が、今年最後のキャンプとなりそうです。
来年シーズンはどこに行こうか？
…なんて考えてはワクワクしている飼い主です。
水辺があるところが、お転婆すずりにはいいのでしょうね。
by 苺 (2006-11-01 09:59)